【保存版】旭川市民が通う「B級グルメ・ソウルフード」おすすめ13選！

ここに 旭川市民がこよなく愛する “ローカルグルメ” が勢ぞろい♪

今回は 札幌在住・毎年7回は旭川に行く筆者がおすすめする “B級グルメ・ソウルフード” をご紹介します。

観光で向かう場合は、旭川市民になりきって お店へ向かってみてください♪

B級・ソウルフード ①：旭川しょうゆ焼きそば

ちょっと変わったメニューなら、旭川B級グルメのひとつ「旭川しょうゆ焼きそば」を食べてみましょう。

旭川やその近郊で獲れた素材がふんだんに使われているので、特に観光で旭川に来た場合にピッタリです ◎

麺にも野菜にも “旭川産のしょうゆ” がたっぷり絡んで絡んでいて、見た目は かなり黒っぽい仕上がり ☑

豚肉とシャキシャキのもやしが 麺にも負けないくらいたっぷり使われていて、お値段以上に食べごたえがありました ^^

一見普通の焼きそばですが、旭川の素材が満載だということを意識して食べると 満足度が格段とアップ！

提供店が多くないので、気軽に食べたい時は 大雪地ビール館がおすすめです♪

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B級・ソウルフード ②：ピジョン館の「ジュンドック」

旭川市で 人気の「ジュンドッグ」は、市民に根付いた B級グルメ ＆ ソウルフード ^^

ジュンドッグの元祖、美瑛町の “じゅんぺい” は、特に “えびフライ” に 定評があるお店♪

ここ 旭川の “ピジョン館” でも 同様に、負けじとおいしい えびフライも楽しめます ^^

味の決め手は “生の食パンから作る” パン粉 で、ソースが絡んでも 風味が全然そこなわれてない♪

最後までサクサクの 軽～い食感で、このひと手間があるおかげで 満足度がかなりアップ！

出来たてか そうでないかで 食感が大きくことなるので、できれば 製造元の “ピジョン館” で いただきたいところ ☑

ただし 中心部からは 少しはなれた場所にあるので、車かバスを利用して向かいましょう。

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B級・ソウルフード ③：塩ホルモン・トントロ

かつてから “養豚業” が盛んだった 旭川。

“塩ホルモン” の発祥の町としても知られ、“トントロ” ブームに火がついたのも この町から ☑

市内には たくさんの焼肉店があり、それぞれおいしい 塩ホルモンを提供 ^^

サクサクとした歯ごたえと したたる脂が特徴的な “トントロ” は、“炭や” がブームの火付け役なのだとか♪

一皿が とってもリーズナブルなことも、特徴のひとつ。

一件あたりの量をおさえて、二件・三件はしごするのも ひとつです ^^

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B級・ソウルフード ④：ゲソ丼

旭川の “ご当地グルメ” のひとつ「ゲソ丼」も、ぜひ食べてみてください。

ごはんの上に 揚げたイカの “ゲソ（足）” をのせ、上から タレをかけた 丼ぶりのことで、余ったイカゲソを 丼ぶりとして提供したことがきっかけで誕生したのだそう。

“イカゲソ” の コリコリした食感が 食欲をそそり、たっぷりのご飯でも アッという間に完食できるくらい！

揚げたものや 焼いたものなど お店ごとに調理方法がことなるので、お好みの一店をぜひ見つけてみてください♪

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B級・ソウルフード ⑤：自由軒の「五郎セット」

旭川のとんかつ屋さん「自由軒」は、食べてもしっかりおいしくて 観光にもピッタリなお店！

ドラマ本編で 主人公 “井之頭五郎” が注文したのが、“味噌汁ライス・カニクリームコロッケ・ホッケフライ”。

これらを ひとつにまとめたお得なセットメニューが “五郎セット” で、価格以上にボリューム満点！

一番人気の “肉ライス”、かねてからの看板メニュー “わらじ焼肉” などにも注目！

知名度だけでなく、しっかりおいしいご飯が食べられますよ♪

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B級・ソウルフード ⑥：信濃路の「もつそば」

盛りの良さと 食べごたえのある “田舎そば” が大人気！ 旭川市のお蕎麦屋さん「信濃路」。

元々 地元の方でにぎわっていたお店ですが、2022年8月 “バナナマンのせっかくグルメ” で紹介されたことで、アッという間に 行列のできる人気店へ！

日村さんも食べた “もつそば” は もちろん、サイドメニュー の “もつカレーライス” にも注目です♪

お店で手打ちの “田舎そば” は、適度な太さで コシも強め ^^

お出汁の効いたつゆは 若干濃いめの辛口よりですが、麺の太さにピッタリな 物足りなくならないちょうど良い塩梅！

お店の場所は、北海道遺産 “旭橋” の近くで 市立旭川病院などがある “金星町”。

旭川駅から 約2㎞ほどはなれているので、車かバスを利用して向かうのが ベターでしょう。

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B級・ソウルフード ⑦：せい一の「ミニ鳥天丼」

旭川の「せい一」で食べられるのは、とってもハイクオリティなお蕎麦！

‥ですが、ここでは 来店者の大半が追加するという ウソ偽りしかない “ミニ” 鳥天丼 に注目です♪

天ぷらのタレは 甘みが強めで、ごはん＋油 との 相性が ◎

見た目のインパクトが大きすぎて、どうやら この店の名物料理として認識されているのだとか。

食べ切れる自信のない方は “ごはん少なめ” での オーダーも可。

また「ひと口鳥天丼（200円）」という 同様のメニューがあるので、こちらをオーダーしてみるのもアリでしょう。

※ ご飯もののみの オーダーは不可

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B級・ソウルフード ⑧：新子焼き

新子焼きとは「若鶏の半身を素焼きにした 豪快な “焼き鳥”」のこと♪

戦後の食糧難だった時代に 鶏の成長を待っていられない中、最大限にタンパク質を摂取できる調理方として 広まったのだそう。

新子焼きの名前の由来は、出世魚の “コハダ” から。

幼魚の頃の呼び名「新子」に 成長する前の「若鶏」を見立て、「新子焼き」という名前がつけられたと言われています ^^

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B級・ソウルフード ⑨：ちゃっぷ丼

新子焼きと双璧を成す 旭川のソウルフード「チャップ」。

若鶏をつかった “新子焼き” に対し、チャップには “豚の肩ロース” を使用 ☑

新子焼きとことなるのは、何といっても 豚肉の甘みと ジューシーな脂を楽しめる点 ◎

この コッテリとした脂が、甘辛～いタレに メチャクチャ合うんです！

チャップの取扱い店は多いけれど、中には 丼ぶりに対応していないお店もチラホラ‥。

少なくとも “三代目かん太郎” や “ぎんねこ” では メニューで確認しましたので、見つけたら ぜひ試してみてください ^^

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B級・ソウルフード ⑩：旭川しょうゆラーメン

忘れてはいけないのが、“北海道三大ラーメン” のひとつに数えられる「旭川ラーメン」。

スープの表面に “ラードの膜” が張っていることが特徴的で、これはスープが冷めない様にする 寒い地域ならではの工夫のひとつ。

“しょう油ラーメン” が 基本ですが、お店ごとに “味噌・とんこつ” など 独自に進化した 色々な味が楽しめます ^^

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B級・ソウルフード ⑪：ひまわりの「モルメン」

ラーメンが有名で “塩ホルモンの発祥” の町である 旭川ならではのご当地グルメ「ホルモンラーメン」。

市内にはチラホラ提供が見られますが、中でも有名なお店が「ひまわり」さん ☑

パンチの効いた 濃厚な味噌味がベースのスープは、しょっぱさの中に コクと甘みと深みあり ◎

少～しずつ 汗がにじんでくるくらいの辛さで、濃いめのスープとの相性もバツグン！

お店の場所は 旭川駅から少しはなれた 大雪通り沿いで、旭川駅からは 車で9分ほど。

超混雑するお店なので、できれば 開店前か 時間をずらして向かいましょう。

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B級・ソウルフード ⑫：キッコー二ホンの「醤油アイス」

旭川の醤油メーカー “キッコーニホン” ☑

旭川市内にある 直売店で買えるのが、ここでしか味わえない「醤油アイス」！

「醤油ミルク」は、北海道らしさあふれるミルクのコクと ダイレクトにお醤油を感じられるひと品。

一方「醤油あずき」は 醤油感が若干うすれるので、ほんのり味わいたい程度であれば こちらがおすすめ ^^

「お昼ねプリン」で有名な 地元スイーツ店「エチュード洋菓子店」が、製造を担当。

2種類とも 原材料がシンプルなので、お子様にも安心です ◎

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B級・ソウルフード ⑬：高橋製菓の「ビタミンカステーラ」

北海道民なら だれもが一度は口にしたであろう「ビタミンカステーラ」。

旭川市内はもちろん、全道のスーパーや コンビニでも見かけることも多いお菓子ですが、工場があるのは 実はここ旭川なんです ☑

製造の目的は “安くて 栄養価が高いこと” で、ビタミンB₁・B₂ を加えているのが 大きな特徴のひとつ ☑

卵・砂糖を減らし 小麦粉の量を増やしているため、水分が少なくなり 日持ちもするんです ^^

前述のとおり、北海道内なら 色んなスーパー・お土産物屋さんで購入可。

そのため お土産として利用できるのは、道外から観光できた場合に 限定されるでしょう。

旭川 B級・ソウルフード まとめ

今回は、旭川で昔から愛され続けてきた “B級グルメ・ソウルフード” を ご紹介しました。

できれば、何度も通って食べくらべてほしいところ。

旅行などで 長期間の滞在がむずかしい時は、ぜひ本記事を参考に お店を選んでくださいね♪