【保存版】旭川「新子焼き」おすすめ６選！老舗から人気店まで北海道民が厳選♪

旭川のソウルフードの “新子焼き” は、必ず食べておきたいグルメのひとつ♪

お店によって “塩味・タレ” と ありますが、よ～くお店で見かけるのが タレ！

店ごとの こだわりがハッキリ現れるのが このタレなので、機会があれば ぜひ食べ比べてみてください♪

旭川 新子焼き ①：三代目かん太郎

わたしが選ぶ、旭川でも三本の指に入る おいしい “新子焼き” が食べられるお店のひとつ「三代目かん太郎」。

北海道 “伊達産” の若鶏を 備長炭でじっくりと焼き上げ、皮はサクサク・中ふっくら ^^

タレは 少～し甘みが強めで 角がまぁるいから、鶏の脂が よ～く馴染む♪

“三代目かん太郎” があるのは、旭川市の中心部から 少しだけ外れた “中央橋通” 沿い。

旭川駅などからだと 徒歩12分くらいと ちょっと距離はありますが、徒歩でも十分むかえます ^^

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店舗情報
店名	三代目かん太郎
住所	北海道旭川市3条通13右1
電話番号	0166-23-0011
営業時間	17:30～0:30
定休日	日曜（祝祭日は営業）
駐車場	あり
キャッシュレス決済	–
公式HP / SNS	公式HP
外部サイト	ホットペッパー
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旭川 新子焼き ②：独酌 三四郎

新子焼きの提供店は ほとんどが “焼き鳥屋さん” ですが、居酒屋「独酌三四郎」でも おいしい新子焼きが食べられます ^^

実績がある・有名なことは もちろんですが、人気の理由は とにかく “料理がおいしいから”！

また 日本酒の種類がとっても豊富なことも特徴のひとつ。利き酒師の資格を持つという女将 西岡さんセレクトの日本酒は、どれも料理にとっても合うので ついつい進んでしまうんです ^^;

お肉は パッサパサな部分がなく、全部がモモ肉の様な やわらかな食感 ☑

継ぎ足し続けている “タレ” には 鶏肉のエキスがたっぷり含まれていて、深～い味わいと しょう油の強い香りが感じられます♪

“独酌三四郎” があるのは、旭川一の繁華街 “3.6（さんろく）街” の 一画。

どうせなら一緒に “日本酒” を楽しんだ方がイイお店なので、車で向かうのは避けた方が無難です。

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店舗情報
店名	独酌三四郎
住所	北海道旭川市2条通5丁目左7号
電話番号	0166-22-6751
営業時間	17:00～22:00（最終入店 21:00）
定休日	日曜・月曜・祝日
駐車場	なし
キャッシュレス決済	各カード可
公式HP / SNS	–
外部サイト	ホットペッパー
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旭川 新子焼き ③：鳥料理 小野木

「鳥料理 小野木」は 筆者のおすすめ店で、旭川へ行くなら必ず向かってほしいお店のひとつ ◎

小野木の代表的なメニューは “鳥料理” で、 特に有名なのが “千鳥揚げ・新子焼き”。

なお 千鳥揚げは 定食メニューがありますが、新子焼きは単品しかありません。一度に両方食べたい場合は、千鳥揚げの定食に 単品の新子焼きを追加するのがおすすめです ^^

小野木の “新子焼き” は 他のお店のものとは 味も形もことなります。

特に分かりやすいポイントが チキンレッグの様な見た目で、“鶏の半身” を豪快に焼き上げた新子焼きを期待すると 肩透かしをくらいます。

向かう場合は 名物の “千鳥揚げ” も合わせて食べてほしいところ。鶏肉好きなら 一度食べたら病みつきになること間違いなしです ◎

なお 中心部からはなれた 旭山動物園の近くにあるお店ということもあり、車かバスの利用が必須。とはいえ 駐車場が広く、車で向かうのには とっても便利です ^^

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店舗情報
店名	鳥料理 小野木
住所	北海道旭川市東旭川北1条6丁目10-27
電話番号	0166-36-1146
営業時間	月水木金｜11:00～15:00 土日　　｜11:00～20:30
定休日	火曜
駐車場	あり（店舗横10数台）
キャッシュレス決済	現金のみ
公式HP / SNS	公式HP
外部サイト	ホットペッパー
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旭川 新子焼き ④：焼鳥らんまん

旭川の “5.7小路 ふらりーと” で、個人的に大好きな “新子焼き” のお店「焼鳥らんまん」♪

とっても元気のイイ女将の接客が 何とも温かく、常連さんも通うお店 ^^

お店の中は とっても狭いですが、とってもおいしい “新子焼き” や 昭和感が満載なゴチャゴチャした雰囲気もたまりません ^^

しょう油の香りが立っているタレで、適度にしょっぱくて 甘すぎない ◎

むね肉も モモ肉も ふっくら・柔らか・ジューシーで、食べる手が止まらなくなる とってもおいしい新子焼き♪

“焼鳥らんまん” があるのは、歴史ある飲食店が立ち並ぶ “5.7小路 ふらりーと” の北側。

全部で 10数席分しかないので、予約するか オープン直後をめがけるのがおすすめです。

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店舗情報
店名	焼鳥らんまん
住所	北海道旭川市5条通7丁目
電話番号	0166-23-7712
営業時間	16:00〜23:00
定休日	日曜
駐車場	なし
キャッシュレス決済	–
公式HP / SNS	公式HP（ふらりーと公式へ） / facebook
外部サイト	ホットペッパー
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旭川 新子焼き ⑤：焼鳥どじょうよしや

超老舗の「焼鳥どじょう よしや」も、新子焼きが有名なお店♪

夏期限定で（仕入れがある場合のみ）“どじょう料理” も 楽しめる、とっても貴重なお店です。

※ 訪問時の 2022年は どじょうの入荷自体がなく 通年食べられませんでした

新子の味付けは、基本 創業時から受け継がれている “タレ味一択”！

とってもサラッとしているので、たっぷりつけても 香ばしさがそこなわれません♪

“よしや” があるのは、歴史ある飲食店が立ち並ぶ “5.7小路 ふらりーと” 内。

店内は比較的ゆったりしているので、タイミングによっては 予約なしでも入れるかも知れません。

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店舗情報
店名	焼鳥どじょう よしや
住所	北海道旭川市5条通7丁目右6号
電話番号	0166-22-1616
営業時間	15:30〜21:30
定休日	日曜
駐車場	なし
キャッシュレス決済	–
公式HP / SNS	公式HP（ふらりーと公式へ）
外部サイト	ホットペッパー
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旭川 新子焼き ⑥：焼鳥専門ぎんねこ

ここまで いろいろなお店をご紹介しましたが、圧倒的に知名度の高い人気店といえば「焼鳥専門ぎんねこ」でしょう ☑

今回のラインナップで、唯一 昼から営業している貴重な一店。

それ故 昼からず～っと混雑が続く、正真正銘の人気店なんです ^^

北海道産 “伊達鶏” を じっくり炭火で焼き上げていて、とっても香ばしく 皮はパリパリッ！

タレはしょっぱくなくて 甘さひかえめ、粘りがあるので た～っぷり絡ませてからいただきましょう♪

“ぎんねこ” があるのは、歴史ある飲食店が立ち並ぶ “5.7小路 ふらりーと” の北側。

予約不可なので、お店に入れるかは その時々の状況次第でしょう。

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店舗情報
店名	焼鳥専門 ぎんねこ
住所	北海道旭川市五条通7丁目右6　5･7小路ふらりーと
電話番号	0166-22-4604
営業時間	13:00～22:00
定休日	月曜
駐車場	なし
キャッシュレス決済	各カード可
公式HP / SNS	公式HP
外部サイト	ホットペッパー
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旭川 おすすめ「新子焼き」まとめ

今回は 旭川市内の数ある “新子焼き” の有名店の中から、厳選したお店をご紹介させていただきました。

できれば、気になるお店数店に行って 食べくらべてほしいところ。

旅行などで 長期間の滞在がむずかしい時には ぜひ本記事を参考に お店を選んでくださいね ^^