蕎麦雪屋/旭川市/上川産そば粉使用の十割蕎麦!深夜でも楽しめる3・6街のお店◎

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蕎麦雪屋

 

tomo.
どーも、北海道中のお店を 2000軒以上食べ歩いている 自称ライター “tomo.” です。

 

旭川一の歓楽街 “3・6街” にあり、お蕎麦と一緒に ゆっくりお酒も楽しめる「蕎麦雪屋」。

 

ポイント

  1. 2016年オープン! 人気和食店 “雪屋” の姉妹店
  2. 上川産そば粉 “きたわせ” を 使った、十割蕎麦が味わえる♪
  3. お蕎麦と一緒にお酒も楽しめる “蕎麦前” のお店 ^^ 深夜にお蕎麦を楽しめるのも ◎!

 

和食料理店の姉妹店で、純粋なお蕎麦屋さんというよりは “蕎麦前” のお店。

特に “地酒” が 充実していて、ランチタイムはもちろん 深夜も営業。お酒の〆にもピッタリなお店です ^^

 

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蕎麦雪屋 の「十割そば」を 実食!

メニュー ①:もりそば

蕎麦雪屋 もりそば

もりそば 750円

“蕎麦雪屋” の お蕎麦を最大限楽しみたいなら、まずは “もりそば” を いただきましょう!

 

蕎麦の特徴

  • そば粉は 上川町産 “きたわせ” を使用した「十割蕎麦」が 楽しめる ^^
  • ツルっとした “喉ごしの良さ” が バツグン♪ 
  • フワッと香り高い “つゆ” にも 注目!

 

蕎麦雪屋 もりそば

機械打ちの様な キレイに整った十割そば♪

蕎麦雪屋 もりそば

見た目から ツルっとした食感が想像できました ^^

“十割そば” と 聞くと ちょっとボソッとした印象を受けますが、ここのお蕎麦は ツルッツル!

風味はそこそこですが、その分 喉ごしがとっても良く 弾力も豊か ^^

 

tomo.
十割そばにありがちな ザラっとした食感や、プツッと切れたりすることもなし。  

言われなければ 二八そば と間違えそうになるくらいの、ツルっとした喉ごしが ◎ ^^

 

蕎麦雪屋 つゆ

結構 甘みの効いた “つゆ” からは、お出汁の香りがもの凄い!

蕎麦雪屋 薬味・わさび

しっかり辛い “わさび” は、辛いけど すぐに鼻から抜ける 良質な奴 ◎

特筆すべき点が “そばつゆ” で、しっかりと甘みが効いていて とっても香り高いのが特徴的!

辛口とはほど遠い 角のまぁるいつゆで、そばをすする度に カツオの風味がブァッと舞い上がる♪

 

tomo.
なかなか巡り合えないくらい 甘めのつゆで、しっかり濃いのに しょっぱくない ◎

器からいつまでも消えないくらい ダシの香りが強く、この香りだけでも お酒が進みそう ^^

 

メニュー ②:ぶっかけそば(とろろ納豆)

蕎麦雪屋 とろろ納豆そば

ぶっかけそば とろろ納豆 900円

さっぱり・アッサリ とした お蕎麦が食べたい時は、ぶっかけそば が おすすめ。

ただでさえ ツルッとしたお蕎麦が さらにツルっと食べられる “とろろ納豆” は、特に夏の暑い日にピッタリ!

 

蕎麦雪屋 とろろ蕎麦

ネバネバの “ひきわり納豆” と、トロトロの “とろろ” で、さらにツルツル♪

風味豊かな つゆをドバっとかけたら、あとはもう ひたすらにすするだけ♪

喉ごしの良い お蕎麦の食感と、とろろ・納豆 が 合わない訳がありませんね ^^

 

メニュー ③:だし巻き玉子

蕎麦雪屋 だし巻き玉子

だし巻き玉子 500円

蕎麦雪屋 だし巻き玉子

限界までダシを含んで しっとりプルンプルン♪

お酒のアテにおすすめなのが、たっぷりとダシを含んだ お蕎麦屋さんならではの「だし巻き玉子」。

玉子の中に含み切れずにあふれたダシが お皿にたっぷりたまっていて、見るからに もう美味しそう!

 

tomo.
ただただ伝わってくるのは、強いダシのうま味と香り ☑

このままでもかなりおいしいですが とっても上品すぎる味なので、しょう油・大根おろしと合わせると よりベストな味わいに♪

 

メニュー ④:そば焼酎

蕎麦雪屋 そば焼酎

北海道産そば焼酎 トムラウシのナキウサギ 600円

蕎麦雪屋 蕎麦焼酎

サラサラのそば湯がセットに

蕎麦雪屋 蕎麦焼酎

そば湯割りにして いただきます

せっかくの蕎麦前なので “そば焼酎” を 楽しんでみるのも、またひとつ。

ここでは お酒と一緒に “そば湯” が ついてくるので、“そば湯割り” にして いただきましょう!

 

tomo.
ストレートだと とってもフルーティーな風味の そば焼酎。

そば湯で割る事で 口当たりがふんわりとして、より飲みやすく ついつい進んでしまう味わいに♪

 

蕎麦雪屋 の「メニュー一覧」

蕎麦雪屋 メニュー一覧

お蕎麦・一品料理・地酒 が 楽しめるお店です♪

 

tomo.
その他の メニューは、下の表で 確認しましょう♪

※ 2022年 8月現在の メニューと価格です

 

 

昼と夜で メニューが変わらないので、その気になれば 昼飲みも可能なお店♪

なお ランチタイムには “大盛り無料” の サービスもあるそうです ^^(2022年8月現在、要確認)

 


蕎麦雪屋 の「テイクアウトメニュー」も 確認!

蕎麦雪屋 店内販売のタレ

店内でも使われている タレなども、一部販売しています

蕎麦雪屋 では、一部商品の「テイクアウト」が可能 ☑

お店でも使われている “お蕎麦のかえし” や 系列店で使われている “タレ” を、店頭でも販売しています ^^

 

▼ 2022年8月訪問時のお持ち帰り商品

 

蕎麦雪屋 の「店内の様子」

蕎麦雪屋 店内の様子

カジュアルで落ち着いた店内♪ 一枚板のテーブルが とても良い雰囲気 ^^

“蕎麦雪屋” の店内は、全部で 24席分。

カウンター 3席×2、テーブル席 4卓×計18席 となり、席数は決して多くありません。

 

tomo.
今回は 週末の 18:30 くらいにうかがいましたが、先客は1人だけ。

その後に 3組のお客さんが立て続けにやってきたので、恐らく 遅くなるほど混雑すると思われます。

 


蕎麦雪屋 の「アクセス方法」

蕎麦雪屋 店舗外観

味のある建物と反比例した 今っぽいカジュアルな外観です ^^

“蕎麦雪屋” があるのは、旭川一の歓楽街 “3・6街”!

もちろん専用の駐車場はありませんので、“電車” か “バス” を利用して向かうのが おすすめです ^^

 

「公共交通機関」を利用して 向かう場合

“蕎麦雪屋” へ 交通機関を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

 

⇒「旭川電気軌道」公式HP へ

 

中心部にさえいれば、どこからでも 十分に徒歩で向かえる距離。

また 旭川駅から近いこともあり、対象となるバス路線も とっても豊富です♪

 

「車」を利用して 向かう場合

“蕎麦雪屋” へ 車を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

 

 

注意してほしいのが、専用駐車場が 設けられていないこと。

車で向かう場合は、店舗周辺にある “時間貸し駐車場” の利用を検討しましょう ^^

 

蕎麦雪屋 の「店舗概要」住所・電話番号

蕎麦雪屋 店舗外観

“蕎麦雪屋” があるのは、旭川一の歓楽街 “3・6街”!

詳細な住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。

 

店舗情報
【店名】 蕎麦雪屋
【住所】 北海道旭川市3条通7丁目
【電話番号】 0166-23-0011
【営業時間】 11:30~14:00・17:00~2:00(月~木)、11:30~14:00・17:00~2:30(金土祝前日)
【定休日】 日曜・祝日
【駐車場】 なし
【キャッシュレス決済】 カード不可、PayPay
【公式サイト】 公式HP
【外部サイト】
【地図を表示】 グーグルマップはこちら

⇒「蕎麦雪屋」の 口コミ

 


蕎麦雪屋 まとめ

旭川一の歓楽街 “3・6街” にある お蕎麦屋さん「蕎麦雪屋」♪

 

ポイント

  • 2016年オープン! 人気和食店 “雪屋” の姉妹店
  • 上川産そば粉 “きたわせ” を 使った、十割蕎麦が味わえる♪
  • お蕎麦と一緒にお酒も楽しめる “蕎麦前” のお店 ^^  深夜でもお蕎麦を楽しめるのも ◎!

 

和食店の姉妹店だけあって、お蕎麦だけでなく 一品料理もおいしいお店 ^^

せっかく行くなら 蕎麦だけで終わるのではなく、ハイレベルな一品料理と一緒に チビチビお酒も楽しんでみてくださいね!

 

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札幌市定山渓)・小樽市銭函)・函館市七飯町石狩市 当別町洞爺湖北広島市苫小牧市江別市岩見沢市三笠市砂川市滝川市深川市富良野市旭川市北見市

 

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