旭川「うなぎかどわき」ミシュラン星獲得!予約必須の人気店でランチ♪メニュー、駐車場、店内ほか

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うなぎかどわき|旭川
高井なお

北海道の飲食店を4500店以上食べ歩いた 道産子グルメライター 高井なお です

旭川駅 を代表するうなぎ専門店「うなぎ かどわき」☑

あの「ミシュランガイド」で星を獲得した名店で、地元客・観光客ともに人気の 予約で満席になる一店です。

  1. 1984年創業。現在は二代目・門脇 章さんが腕をふるう うなぎ専門店
  2. 「うな重」・「ひつまぶし」など単品のほか、コース料理(要予約)もあり♪
  3. ミシュランガイド星獲得の実力派◎ 予約困難なので 早めの予約がおすすめ!

うなぎ専門店 といえば、ちょっとお高いイメージをお持ちの方が多いと思いますが、実は2000円台前半から食べられる 丼ものアリ◎

高井なお

コース内容を考えると、どう考えても安すぎる!!

“地産地消”
ではないけれど……
「本当においしいものが食べたい!」
という 本物志向の方に強くおすすめしたい一店です!♡

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うなぎ かどわき の「うなぎ」を 実食!

旭川「うなぎ かどわき」のうな重がテーブルに置かれている
香ばしく ふくよかな香りをはなつ「うなぎ」

うなぎ かどわき ではランチ・ディナーともに、生きたまま仕入れた上質なうなぎ料理を味わうことができます。

高井なお

訪問時(2023年8月)に いただいたのは、定番の「うな重」と「ひつまぶし」
。

料理の雰囲気がわかりやすいよう、写真多めで紹介してきます♪

うな重

旭川「うなぎ かどわき」のうな重がテーブルに置かれている
「うな重(税込4600円)」は、真っ赤な二段重で登場!
旭川「うなぎ かどわき」のうな重がテーブルに置かれている
蓋をあけると 上段に「うなぎ」
旭川「うなぎ かどわき」のうな重のごはん
下段に ごはん(新潟県産コシヒカリ使用)が入っています
旭川「うなぎ かどわき」のうな重がテーブルに置かれている
うなぎを ごはんに乗せていきましょう

うなぎ かどわき の「うな重」は、うなぎとごはんが2段に分かれた めずらしいスタイル。

旭川「うなぎ かどわき」のうな重がテーブルに置かれている
うなぎをごはんにON♪
旭川「うなぎ かどわき」のうな重を箸で持ち上げている様子
箸から伝わる うなぎのふっくらフワフワ感♡
高井なお

脂がのっていて、香ばしい風味も最高♪
良質なうなぎ なのが ひと口で伝わります。

タレが甘すぎず お醤油の風味が立ち、スッキリとした後味も◎

粒立ちのいいごはんは 口の中でほどけ、うなぎのおいしさを引き立てる 名脇役的存在。

口の中が 幸福で満たされていきます……♡

うなぎのタレと山椒がテーブルに置かれている
卓上の「うなぎのタレ」と「山椒」はお好みで
山椒がかかったうな重がテーブルに置かれている
後半は「山椒」をかけて 楽しみました ^^

脂がたっぷりのっているゆえ、そのままだと後半 飽きがくるので 山椒をかけて味変を。

鼻から抜ける 爽やかな香りと 痺れる辛味で、最後のひと口まで箸が止まらない おいしさでした~!!

お新香がテーブルに置かれている
お新香 は 発酵の酸味がほんの 効いた 家庭的な味◎
うなぎの肝吸いがテーブルに置かれている
うな重 にはお決まりの「肝吸い」。スッと歯がとおる 心地よい食感で下処理のよさが伺えます

うな重 に必ずついてくる「肝吸い」は、ゆずが効いていて 澄み切ったお出汁がとても深い◎

この日はじめて 心からおいしい! と思えて うれしい瞬間でした ^^

高井なお

うなぎは好んで食べるけれど、いつも「肝吸い」が どうも微妙で…… ^^;
かどわきさんのは、肝の食感が秀逸!!

概念を変えてくれて ありがとうございます!♡

小さくカットされたオレンジがテーブルに置かれている
食後の ひと口フルーツもうれしいサービス♪

櫃まぶし

お櫃に入ったひつまぶしがテーブルに置かれている
お櫃の中には ごはんとひと口大にカットされたうなぎがたっぷり♪

味変が楽しめる「ひつまぶし(税込4700円)」も、うな重に次ぐ人気メニューです!

高井なお

①そのまま
②薬味をのせて
③ダシを注いで

3度にわたる 味変が楽しいひと品♪

旭川「うなぎ かどわき」のひつまぶしがテーブルに置かれている
トレイの上は 盛りだくさん
旭川「うなぎ かどわき」のひつまぶしのダシがテーブルに置かれている
終盤に注ぐダシ は、後で持ってきてくれるタイプではなく、最初からスタンバイしていました
旭川「うなぎ かどわき」のひつまぶしがテーブルに置かれている
お櫃をあけると うなぎがたっぷり♪

「ひつまぶし」にも うな重 同様、肝吸い・お新香・フルーツがセット。

ここからは 3段階に渡って、うなぎの “味変” を 楽しんでいくとしましょう ^^

STEP
まずは そのまま
旭川「うなぎ かどわき」のひつまぶしがテーブルに置かれている
まずは うなぎの風味をストレートに味わう
STEP
薬味をのせて
旭川「うなぎ かどわき」のひつまぶしの薬味などがテーブルに置かれている
薬味は左から、“わさび・海苔・ネギ”
旭川「うなぎ かどわき」の薬味をのせたうなぎごはんがテーブルに置かれている
好きな薬味だけでも、全部のせでも
STEP
ダシを注いで
旭川「うなぎ かどわき」のひつまぶしにダシを注いでいる様子
トレイ上にセットされた ダシを注いで
旭川「うなぎ かどわき」の出汁を注いだうなぎごはんがテーブルに置かれている
あたたかい ダシ茶漬けでフィニッシュ!
高井なお

うなぎの脂のりは「うな重」には劣りますが、一般的な“ひつまぶし のうなぎ” の中では、かなり脂のりが よかったです◎

特においしいと感じたのが、最後のダシ茶漬け。

奥行きのあるダシと ピリっと変化をつけてくれる薬味との相性が抜群!

余ったダシには、卓上の「うなぎのタレ」を ちょい足しして、最後の一滴までおいしくいただきましたー♪

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うなぎ かどわき の「メニュー」を 確認

旭川「うなぎ かどわき」のランチメニューがテーブルに置かれている
うなぎ かどわき「ランチメニュー表」

うなぎ かどわき は、うなぎ料理を 単品 または コース形式で楽しめるお店。

ミシュランガイドで星を獲得した経験のある 二代目が、オーダーしてから捌きたての うなぎ をおいしく調理して、提供してくれます ^^

▼ 2023年8月現在の ランチメニュー一覧

食事メニュー
旭川「うなぎ かどわき」のランチメニューがテーブルに置かれている
メニュー名料金(税込)
うな丼2300円
まぶし丼2450円
うな重4600円
なか割り重4600円
特なか割り重6300円
うな柳川1600円
キモ焼き2本900円
櫃まぶし4700円
鰻蒲焼4300円
鰻白焼4300円
ライス300円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
ドリンクメニュー
旭川「うなぎ かどわき」のドリンクメニューがテーブルに置かれている
メニュー名料金(税込)
▽ ソフトドリンク
ジュース360円
サイダー360円
ウーロン茶360円
▽ アルコール
生ビール650円
ビール(中)750円
六ソーダ690円
お酒650円
冷酒980円
旭川(男山)750ml 2500円/1合 650円
ドイツワイン(白)750ml 4300円
フランスワイン(赤)375ml 2000円
チリワイン(白)750ml 2400円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認くださ
旭川「うなぎ かどわき」のうな丼の食品サンプルがガラスの棚に置かれている
ごはんもので 1番リーズナブルな「うな丼」

1番安い丼は 2300円~ あるので、比較的リーズナブルに “うなぎランチ” ができちゃいます♪

「うなぎコース料理」や「うなぎ洗い」など、一部メニューはディナータイムのみの提供となりますので、ご注意ください。


うなぎ かどわき の「店内の様子」

旭川「うなぎ かどわき」の内観
小上がりスタイルのテーブル席がある「うなぎ かどわき」の店内
カウンター席がある旭川「うなぎ かどわき」の内観
カウンター席もあり

“うなぎ かどわき” の客席数は、全部で 25席。

通常のテーブル席のほか、畳の上にテーブル席がある 小上がりスタイルのテーブル席も完備。

カウンター席もあるので、ひとりでも気軽に訪れることができますよ ^^

高井なお

筆者は 1週間前に予約をし、平日12:00に 夫婦で訪問しました。

店内はほぼ満席で、1組を除いて予約客でした。

旭川「うなぎ かどわき」の店内に飾られている書

客層は50代以上の年配者がほとんどを占めていて、舌の肥えた方に支持されている印象。

外国人観光客の姿もあり、お昼からお酒と一緒に 楽しまれていましたよ ^^

うなぎ かどわき の「予約・受付方法」

旭川「うなぎ かどわき」の箸置き
うなぎの箸置き がかわいい♪

うなぎ かどわき を 予約する場合、電話予約 が 可能。

予約方法
  • 【ネット予約】
  • 【電話予約】
    お店直通電話0166-24-4282 へ TEL

残念ながら、「ホットペッパー」などの インターネット予約には対応していません。

「うなぎ かどわき」は 事前予約がないと 入店できないことも多いので、事前に電話予約してから向かうのがベターです◎


うなぎ かどわき の「店舗概要」住所・電話番号

旭川「うなぎ かどわき」の外観
「うなぎ かどわき」外観
旭川「うなぎ かどわき」の入口外観
「うなぎ かどわき」入口外観

“うなぎ かどわき” があるのは、JR旭川駅 からも徒歩圏内にある 繁華街「3.6街(サンロクガイ)」。

詳細な住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。

店舗情報
店名うなぎ かどわき
住所北海道旭川市2条通72・3仲通り プラネット2・7 1階
電話番号0166-85-7558
営業時間ランチ|11:30~14:00
ディナー|16:30~21:00
定休日日曜
駐車場なし(近くにコインパーキングあり)
キャッシュレス決済現金のみ
公式HP / SNS公式HP
外部サイトホットペッパー
地図を表示google map へ
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください

うなぎ かどわき の「アクセス方法」

旭川「うなぎ かどわき」が入るビルの外観
うなぎ かどわき が入るビルの外観
旭川「うなぎ かどわき」の外観
うなぎ かどわき があるのは、ビル 向かって右手のこちら

“うなぎ かどわき” があるのは、JR旭川駅 からも徒歩圏内にある 繁華街「3.6街(サンロクガイ)」。

専用の駐車場がないので、極力 “電車・地下鉄” を利用して向かいましょう。

「公共交通機関」を利用して 向かう場合

旭川「うなぎ かどわき」ののれん

“うなぎ かどわき” へ 交通機関を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

アクセス方法

⇒ JR北海道 公式HPへ

旭川駅 からは約650m 離れていて、10分以内でたどり着くことができる距離。

飲食店が軒をつらねる繁華街「3.6街(サンロクガイ)」 にあるので、散策がてら向かうと あっという間に到着するはずです◎

高井なお

旭川駅から 車で4分。
冬はタクシーで向かうのがおすすめ ^^

「車」で 向かう場合

旭川「うなぎ かどわき」が入るビルのフロア案内

“うなぎ かどわき” へ 車を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

アクセス方法

多くの観光客が訪れる 空港や旭山動物園 からも車で30分前後で行くことが可能。

専用駐車場は用意されていないため、車で向かう場合は 近くのコインパーキングを利用しましょう ^^


うなぎ かどわき まとめ

旭川「うなぎ かどわき」のうな重がテーブルに置かれている
「うな重」は 絶対に味わってほしいメニューのひとつ!

旭川駅から徒歩圏内。ミシュランが認めた ハイレベルなうなぎ料理を味わえる「うなぎ かどわき」!

  1. 1984年創業。現在は二代目・門脇 章さんが腕をふるう うなぎ専門店
  2. 「うな重」・「ひつまぶし」など単品のほか、コース料理(要予約)もあり♪
  3. ミシュランガイド星獲得の実力派◎ 予約困難なので 早めの予約がおすすめ!

うなぎがおいしいのはもちろん、ずっと苦手意識があった「肝吸い」のおいしさも格別でした!♡

旭川に行ったら 絶対に訪れてほしい一店。

高井なお

地元の 元常連さんが「最近予約が取りずらくて行けない……」と嘆くほどの人気ぶり!w

旅行の日程が決まったら、早めに予約を入れるのが 絶対的におすすめですよ~!!

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